Thé ultra-detox avec curcuma

Voici la recette pour le thé détoxifiante donc j'ai mentionnée pendant le cours aujourd'hui. Auprès les études, ce sont les curcuminoïdes, ces pigments jaunes à l'origine de la couleur du curcuma, qui confèrent à cette épice ses propriétés antioxydantes reconnues. Ils permettent de lutter contre les radicaux libres responsables du "stress oxydatif" et donc des cancers. Il est aussi connu pour stimuler la digestion par augmentation des sécrétions biliaires et protégerait la muqueuse de l'estomac contre la bactérie. Il vaut le coup pour essayer car c'est l'un des plus puissants compléments anticancer.

• Un morceau d'environ 5 cm de gingembre frais sans peau
• 2 cuillères à café de curcuma
• 4 citrons jaunes lavés
• 3 cuillères à soupe de miel

• 2 litres d'eau

• Coupez finement le gingembre et placez-le dans une grande casserole.
• Ajoutez le curcuma, le jus de 3 citrons, le miel et, enfin, l'eau.
• Faites chauffer votre mélange à feu doux pendant une petite demi-heure, en remuant régulièrement.
• Coupez le dernier citron en rondelles. Une fois votre thé hors feu, ajoutez les rondelles de citron.
• Vous pouvez boire ce thé chaud, ou placer dans une carafe au réfrigérateur et le consommer comme un thé glacé.
  
  Bon week-end !
  

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